Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Je libo klokaní kýtu? Školní kuchyně se exotiky nebojí!

 
sobota, 1. března 2014, 10:52

Vzpomínáte si na školní jídla? Polévá vás nostalgie při vzpomínce na buchtičky se šodó, nebo naopak skřípete zuby, když se řekne třeba koprová omáčka? Máte to naopak? Chutě jsou různé, proto je jasné, že ne vždy se kuchařky školákům zavděčí.

Jaká jídla jsou ve školách nejoblíbenější v dnešní době? Jaké specialitky školní kuchařky vymýšlejí například na Vánoce? Z kolika jídel si dnes studenti mohou vybírat? Zeptali jsme se v několika regionálních školních jídelnách. Věřte, že se budete určitě olizovat!

„V poslední době jsou nejoblíbenější tuloňské těstoviny s kuřecím masem a bazalkou,“ zmínila Zdeňka Pourová, vedoucí školní jídelny Gymnázia Týn nad Vltavou. „Poté jsou to omáčky - rajská a svíčková, smažený řízek, vepřová pečeně, knedlík, zelí, vepřový přírodní plátek s bramborem a oblohou, buchtičky s krémem a domácí pečené moučníky.“ Neoblíbené jsou u týnských gymnazistů luštěniny, ryby a některé zeleninové saláty.

Studenti Střední školy a Vyšší odborné školy cestovního ruchu v Českých Budějovicích preferují hlavně smetanové omáčky, špagety či sladké pokrmy. „Mezi ty méně oblíbené patří tepelně upravená zelenina, luštěniny, játra,“ dodala vedoucí školní jídelny Soňa Šimková.

A co děti na základních školách? „U nás mají nejraději buchtičky s krémem, kuřecí řízek, rajskou omáčku, svíčkovou a hlavně tradiční českou kuchyni,“ vyjmenovala vedoucí školní jídelny Základní školy Matice školské České Budějovice Květa Špánková. „Vyhýbají se zeleninové stravě, některé i rybám.“

Na mnoha školách je dnes už běžné, že si strávníci mohou vybírat hned z několika jídel. Například na SŠ a VOŠ cestovního ruchu mají v nabídce tři jídla, přičemž třetí bývá bezmasé.

Podle čeho je na školách sestaven jídelníček? „Jídelníček se v naší jídelně sestavuje na měsíc dopředu dle výživových norem pro školní stravování, aby byly splněny požadavky na takzvaný spotřební koš. To znamená sledování průměrné měsíční spotřeby vybraných druhů potravin na strávníka - maso, ryby, mléko, mléčné výrobky, tuky, cukry, zelenina, ovoce, brambory, luštěniny,“ nastínila Soňa Šimková.

„Pravidelně se nám daří úspěšně zařazovat do jídelníčku nové receptury a také speciality, například steak ze sumce na majoránkovém krupetu, kančí kýtu se šípkovou nebo se zelím, klokaní kýtu se švestkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem,“ dodala vedoucí jídelny ze SŠ a VOŠ cestovního ruchu.

Doporučené výživné dávky určené spotřebním košem respektují i na Základní škole Borek. „Myslíme si, že dětem u nás chutná, protože se všechny stravují,“ dodala vedoucí školní jídelny Blanka Janovská.

A jaké dobroty si školáci dopřávají například o Vánocích? Na Gymnáziu Týn nad Vltavou klasickou rybu s bramborovým salátem. „Do vyložených vánočních specialit z jiných zemí se nepouštíme,“ zmínila Zdeňka Pourová.

Stejná dobrota se dá nalézt na talíři ve většině dalších škol. Jako doplněk pak slouží třeba vánočka.

A co vy? Chybí vám školní kuchyně?

 


 

Kam dál?

Škola pro sluchově postižené funguje již od 19. století

čtvrtek, 27. února 2014, 18:04

Zaostřeno na školy. Tak se jmenuje seriál Budějcké Drbny, ve kterém se věnujeme mateřským, základním i středním školám v Českých...

Miss Jihočeské univerzity je Veronika Stýskalová

čtvrtek, 27. února 2014, 17:40

Druhý ročník Miss Jihočeské univerzity, projektu, který se ze studentského úkolu rozrostl na velkou soutěž, se konal ve středu...

Procestujte Evropu a plaťte jenom plechovkami Red Bullu

sobota, 22. února 2014, 13:35

Jak velký kus Evropy zvládnete procestovat s jediným povoleným platidlem, kterým bude Red Bull? To je princip soutěže Cesta...

VŠTE otevřela v Táboře Centrum technických studií

neděle, 16. února 2014, 09:58

Tábor se stal prvním místem, v němž českobudějovická Vysoká škola technická a ekonomická v pátek otevřela Centrum technických...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

Začínají Dny českého piva. Po celé republice můžete ochutnat svatováclavské speciály

Povstaňte, jdeme na pivo! Tak zní heslo už sedmého ročníku Dnů českého piva. Slavnosti oblíbeného zlatavého moku se konají po celé republice a nabídnou bohatý program, ale i speciálně navařené svatováclavské pivo. Akce začíná 24. září a trvá až do 30. září.

Některé budovy v centru Prahy přes noc pokryly graffiti

Některé budovy v centru Prahy, například Tančící dům, Obchodní dům Kotva a Dům módy na Václavském náměstí pokrylo přes noc graffiti. Akce má upozornit na nedostatek legálních ploch pro street art. Zhruba 20 streetartovým umělcům dala k dispozici přes 190 metrů čtverečních plochy svých domů společnost Pražská správa nemovitostí (PSN). Většina maleb je dočasná, trvalý zásah do podoby historických či památkově chráněných budov je totiž omezený. Novinářům to v tiskové zprávě sdělila za PSN Tereza Pavézková.

Zadlužená britská cestovní kancelář Thomas Cook zkrachovala

Jedna z největších cestovních kanceláří na světě, britská firma Thomas Cook kvůli finančním potížím zkrachovala, informovala o tom dnes agentura Reuters. Společnost Thomas Cook patřila mezi nejstarší cestovní kanceláře na světě a jejích služeb využívalo asi 19 milionů klientů ročně. Podle agentury Reuters je nyní na dovolené v zahraničí s touto firmou asi 600 tisíc lidí a bude tak proto nutná velká společná operace vlád i pojišťoven.