Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

Prodal dům, skončil v práci a začal vyrábět gin. Robert Urbánek si tvrdou prací plní svůj sen

 
neděle, 9. prosince 2018, 21:00

Příběh o tom, kterak byl jeden člověk nespokojený s tím, co dělá, a rozhodl se začít od nuly v novém podnikání, může působit jako velké klišé. Když však zjistíte, že hlavním hrdinou tohoto příběhu je padesátiletý chlapík, který opustil práci a prodal dům, víte, že tomuhle hrdinovi prostě budete fandit.

„Měl jsem za sebou asi dvouleté období, kdy jsem nebyl spokojen s tím, co dělám. Nedokázal jsem to dělat naplno, nedokázal jsem do toho dát srdce,“ říká Robert Urbánek o stavu, který spousta lidí důvěrně zná. Ne každý však má odvahu učinit razantní životní změnu.

Kde vzít peníze? Prodáme dům

„Sešlo se to s obdobím, kdy jsme prodávali dům, a já mohl počítat s nějakou korunou do rozjezdu,“ popisuje příjemně bodrý chlapík své podnikatelské začátky. Jedním z cílů podnikání bylo, aby Robert nebyl na nikom závislý. „Ze všech možných variant mi vycházelo, že to, co by mé potřeby splnilo, je vlastně řemeslo. Jenže když je člověku padesát, tak je složité začínat s něčím, pro co vlastně ani není vyučen.“

Po měsících studování technologií, legislativy a ekonomických rizik se Robert Urbánek v létě 2017 rozhodl vsadit vše na jednu kartu. Bude vyrábět gin. Několikrát vyrazil do Anglie a objížděl destilérky, kde sbíral informace o způsobech výroby a tradičních postupech. Právě v Anglii Robert vypálil svůj úplně první gin.

Vznikla tak společnost Little Urban Distillery, která sídlí v Brně a kde vzniká gin, na jehož příběh a chuť můžeme být v rámci České republiky opravdu hrdí. „Měl jsem vlastně ohromné štěstí. Opravdu jsem se bál, že kombinováním všech bylin a příměsí, které se mi zdály vhodné, strávím měsíce. Nestalo se. Základní recepturu jsem si připravil už loni na podzim. A letos v létě jsem ji zkoušel už na destilačním přístroji vyrobeném na zakázku. Tu pravou chuť jsem našel snad už na čtvrtý pokus,“ popisuje se spokojeným úsměvem Robert. Přitom kombinací poměru a složení bylin jsou miliony. „Šel jsem tomu štěstí naproti opravdu poctivou přípravou. Měsíce studia se vyplatily,” dodává Robert. 

Název společnosti přitom vznikl doslovným a vtipným překladem zakladatelova příjmení do angličtiny. Urbánek. Little Urban. Logo firmy tvoří jednoduchá spirálka chladiče tradičního destilačního kotlíku. „Když se na ni kouknete zešikma, tak tam při troše představivosti vidíte stylizované malé L a U,“ popisuje tajemství loga destilérky Robert Urbánek.

Kromě klasického London Dry ginu bude Robert vyrábět i velmi oblíbený Sloe gin z trnek a variantu tohoto likéru z černých jeřabin, nazvanou Winter gin. Čtveřici produktů doplní gin stařený v jalovcových soudcích, což je samo o sobě raritní. „Vzhledem k tomu, že se distribuční síť teprve buduje, je možné gin koupit především na vlastním eshopu na littleurban.cz, uzavřel Robert Urbánek.

Napsal(a) Ivo Spisar | PR text | Foto Jakub Viktora, Tomáš Hrivňák
 


 

Kam dál?

I po pětadvaceti letech máme stejné priority - spokojeného zákazníka...

neděle, 9. prosince 2018, 18:00

Moderní autoservis, prodej referenčních, předváděcích a ojetých vozů všech značek, včetně nových off-roadů Toyota a jejich...

Aktualizováno 9. prosince 2018, 14:53

SOUTĚŽ: Zažijte virtuální realitu na vlastní kůži. Unikátní projekt...

pondělí, 19. listopadu 2018, 10:53

Zdolávat hory v Himalájích, relaxovat na Havaji, řešit zajímavé úkoly, čelit svým strachům nebo si hrát s virtuálním psem. To...

Schizofrenie se může projevit komukoli, všichni v sobě máme...

neděle, 9. prosince 2018, 07:00

Fokus je centrum, které podporuje lidi s duševním onemocněním na cestě k jejich zotavení. Každoročně vydává kalendář, který má za...

Instagram mi nechybí, mám bez něj víc času, říká fotografka Markéta...

sobota, 8. prosince 2018, 07:00

V budějckém Café Hostel vystavuje mladá fotografka Markéta Dadáková. Nestandardními metodami úprav ukazuje perspektivy fotek,...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

Vždycky jsem chtěl být pilot, natáčení filmu Narušitel bylo splněním snu, říká herec Jiří Dvořák

Silný a napínavý příběh českého leteckého esa, jeho kamarádů i bezbřehou lásku k létání přináší do kin film Narušitel. Jednu z hlavních rolí ve snímku připomínajícím život armádních letců socialistického Československa si zahrál také Jiří Dvořák, kterého na premiéře filmu v pražské Kině Lucerna vyzpovídala redakce Drbny.

Nebe opět potemní. Do kin se chystá film vrtající se v krvavé historii norského black metalu

Bylo otázkou, kdy k tomu filmu dojde… Norsko, black metal, pálení kostelů, vraždy, sebevraždy. To není scénář, to je realita první poloviny 90. let. Realita, kterou známý režisér hudebních klipů Jonas Åkerlund nyní představí na filmovém plátně.

České finále nebude, Kvitová se utká o titul v Melbourne s Ósakaovou

Tenistka Petra Kvitová si potřetí v kariéře a poprvé na Australian Open zahraje grandslamové finále. Možný český souboj o titul v Melbourne překazila Japonka Naomi Ósakaová, která porazila Karolínu Plíškovou. První vzájemný zápas dvojnásobné šampionky Wimbledonu Kvitové a loňské královny US Open Ósakaové bude v sobotu zároveň duelem o post světové jedničky.