Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

 

DRBNA HISTORIČKA: U Zlatého soudku

 
čtvrtek, 23. listopadu 2017, 18:12

Na snímku pořízeném v období první republiky stojí před svým hostincem v Široké ulici pravděpodobně sám hostinský František Černoch. Malá část domu vpravo patří kavárně Corso na rohu Široké a Biskupské. Podle znalce Široké již zesnulého Františka Valeše se hostinci neřeklo jinak než U Krobiána. Nebyl si však jist byl-li tím krobiánem hostinský, vrchní, kuchař nebo vyhazovač. Snad kuchař.

Ve městě byl ještě jeden „krobián“ a to Franta Štrop ve vinárně na náměstí. To byl novější krobián, protože se u něj vždy stavěl herec Jan Werich a jak říkal, nechal si od Franty Štropa vynadat. František Černoch si v Široké otevřel v domě poštovního tajemníka v. v. Jana Maglii v roce 1923 hostinec, který nazval Gulášová chata.  Na poutači to též přeložil do němčiny – Gulasch Hűtte, Franz Czernoch. Z další činnosti se nezdá, že by krobiánem byl František Černoch. Není vyloučeno, že když si někdo stěžoval na jídlo, vyrazil z kuchyně kuchař a s kverulantem se vypořádal. 

V roce 1927 je doložen název U Zlatého soudku a většinou stával před hostince pivní sud, nebo byl „zlatý“ soudek zavěšen na konzole nad vchodem. František Černoch měl také přihlášenou živnost jednatelství. Hostinec se postupně posunul do kategorie restaurace a rozšířil se o Caffe Tea. Podniku se dařilo, i když vedle byla konkurence vinárny a kabaretu Corso. Navíc vedle Corsa v Biskupské byla kavárna a restaurace Mikado a vedle vyhlášená hospoda Vlčí jáma, kde se hrála karetní hazardní hra „teta“ a každou chvíli tam zasahovala patrola. 

V roce 1927 uveřejnil František Černoch skvělé ceny U Zlatého soudku:  Přesnídávka, která se skládala z vídeňského guláše, půl litru dobrého vína a jedné Nachtmannovy housky obnášela jen 4,70 korun. Pozoruhodný je ten půllitr dobrého vína. Zřejmě to tehdy bylo normální a cena 4,70 korun také. Nepodařilo se zjistit, jak vypadala  Nachtmannova houska. Je možné, že se od běžné příliš nelišila, jen pocházela od pekaře Jana Nachtmana z Krajinské a tím i on měl zde trochu reklamy. 

V římse nad přízemím je vložen ovál, který snad mohl zobrazovat znamení zlatého soudku, v písemnostech zpracovaných Jaroslavem Kubákem se však toto znamení nevyskytuje. Mohla by to být malba na plechu patrona domu. Zlatý soudek byl znám už před rokem 1900, pak to František Černoch použil, když už byl název Gulášová chata asi nepřitažlivý. Shodou okolností reklamní soudek si značkuje místní pes.    

Ještě za socialismu byl v domě zařízen Snack bar Soudek.  Po roce 1990 Denní bar Soudek, potom Club Kosova, před rokem 1999 zastavárna, kde v listopadu 1999 zasahovala policie. Mezitím zanikla restaurace Železná panna v Corsu, Mikado a Vlčí jáma již dříve, U Kapra sídlil Klub důchodců, takže se zdálo, že by Soudek zase ožil, protože v okolí byla po hostinci poptávka, zejména po rybářské Železné panně. Přijížděly totiž delegace a chtěly si dát u Železné panny rybu, kterou si speciálně vyberou ve velkém akváriu. Od sumce po lína. 

V domě U Zlatého soudku bydlel také řezník Julius Fried. Dá se předpokládat, že jistě k Černochům dodával maso na vídeňský guláš. Dobré víno bylo možná od Herinků. František Černoch měl svůj jednoznačný reklamní slogan: „Kdo pije pivo, muzice platí, vezmou ho do nebe andělé svatí – a zejména pije-li v restauraci Františka Černocha U Zlatého soudku.

Napsal(a) Jan Schinko
 


 

Kam dál?

V Hluboké obnovili Barokní kříž. Netradičně je ale ze stromů

čtvrtek, 23. listopadu 2017, 15:01

Před více než dvěma sty lety lemovala vycházkovou cestu Křesín v Hluboké nad Vltavou. Pak ale stromová alej zanikla a zůstala...

Ohňostroj nad soutokem Vltavy a Malše? Českobudějovická hvězdárna...

čtvrtek, 23. listopadu 2017, 10:12

Českobudějovická hvězdárna oslavuje výročí osmdesát let od vzniku. Jedním z vrcholů oslav bude jubilejní ohňostroj, který rozzáří...

Řidičku z havarovaného auta vyprošťovali hasiči

středa, 22. listopadu 2017, 19:17

Zranění utrpěla řidička, která se svým osobním autem havarovala u Černého Dubu. Žena zůstala zaklíněná ve vozidle, museli ji...

Budějcký advent nabídne tradici i novinky. Láká na přílet anděla a...

středa, 22. listopadu 2017, 17:24

Adventní program v Českých Budějovicích nabídne 323 akcí. Mezi největší lákadla bude opět patřit tradiční přílet anděla a velkou...

 

Komentáře

 
 

O čem píše Drbna.cz

V tuzemsku padlo 77 teplotních rekordů, v Neumětelích bylo 17,3 stupně

Rekordní teploty pro 17. únor v neděli zaznamenalo 77 z celkových 151 stanic, které měří alespoň 30 let. Další dvě rekord vyrovnaly. Nejtepleji bylo v obci Neumětely na Berounsku, kde naměřili 17,3 stupně Celsia. Překonán tam byl dosavadní rekord 14,5 stupně Celsia z roku 1974. Na svém informačním webu to uvedl Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).

VIDEO: Inspirací mi byl kouzelník, který mi vzal pozornost před spolužáky, vzpomíná Radek Bakalář

Pokud se řekne kouzelník, většina z vás si nejspíš vybaví Radka Bakaláře. Mladý rodák z Budějc na sebe upozornil poprvé v roce 2010 v talentové soutěži Česko Slovensko má talent. Od té doby se zapsal do povědomí široké veřejnosti především internetovým pořadem Revolution Of Magic, se kterým obráží celebrity. Začátkem letošního roku navíc vyráží na tour, při které navštíví s kouzly šest českých a slovenských divadel a kulturních center.

Andrej Babiš podle očekávání obhájil pozici předsedy hnutí ANO

Premiér Andrej Babiš podle očekávání obhájil pozici předsedy hnutí ANO. Získal hlasy 206 z 238 delegátů přítomných na celostátním sněmu, tedy 86,5 procenta. Proti hlasovalo 13 delegátů a 19 se zdrželo. Ve volbě neměl Babiš protikandidáta. Před dvěma lety získal hlasy 195 z 210 delegátů, v roce 2015 dostal všechny platné hlasy.